Categoría: Mar o Montaña

Rendimientos:
2 Servings
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocinado:
1 h 30 min
Tiempo total:
1 h 45 min
Marchando una de Carrilleras al vino tinto, oído cocina. Hoy cocinamos un plato riquísimo, fácil y con una textura que a mi me encanta. Se extrae de la cara del animal, ya sea vaca o cerdo es el moflete. Esta pieza de casquería, hace algunos años tenia poco valor, se ha convertido en una delicatessen la cocinamos a fuego lento y sin prisas, como hemos hecho con estas carrilleras de cerdo al vino tinto, se convierten en un bocado meloso, jugoso y sabroso.
Ingredientes
Ajustar las raciones