Cómo preparar unas patatas a la riojana.
Esta vez comparto con vosotr@s una de mis recetas favoritas Patatas a la riojana esta es una receta que a mi me encanta hacer sobre todo en días fríos y lluviosos de esos que nos encanta mirar desde la ventana. Aunque os diré que es perfecta para cualquier día del año
Un plato sencillo, de toda la vida de cuchara y como dice un cocinero muy famoso de mi tierra con mucho fundamento.
Este quizá sea el mejor reconstituyente junto con la sopa de fideos que me he tomado esas mañanas después de una fiesta, ayudándome a asentar el estomago y a dormir como un lirón hasta el día siguiente.
A los que sois de buen comer como yo, os recomiendo prepararlas para la comida de un fin de semana disfrutando de la sobremesa y de la siesta de pijama y orinal.
Los ingredientes de esta receta son muy sencillos: patatas, chorizo de guisar, pimientos choriceros, pimentón de la Vera, laurel y pan, aunque no es necesario para hacer la receta os hará falta para untar la salsa. Os voy a dar todos los Conchi Consejos para que os salgan perfectas.
Solo os queda seguir la receta paso a paso y disfrutarla. Si os a gustado esta receta no os pierdas estas carrilleras al vino tinto