Tarta tres chocolates

Rendimientos: 6 Raciones Tiempo de preparación: 40 min Tiempo de cocinado: 29 min Tiempo total: 1 h 9 min

Para los amantes del chocolate como es mi caso, os presento una receta con la que quedareis como auténticos reposteros aunque no tengáis mucha experiencia

Ingredientes

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Ajustar las raciones
    Para la base
  • Para la 1ª Capa de chocolate Negro
  • Para la 2ª Capa de chocolate Con Leche
  • Para la 3ª Capa de chocolate Blanco

Instrucciones

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    Preparamos la base paso a paso
  • Moler las galletas, con una pecadora o molinillo, o en una bolsa, pasar el rodillo hasta hacerlas polvo
  • Añadir la mantequilla y mezclar bien
  • Forrar la base de un molde desmontable de 23-26 cm. alisando y apretando bien. Llevar a la nevera
  • TRUCO
  • Si queréis que no quede dura la base, yo la horneo, horno pre-calentado a 200º, unos 12 minutos, vuelvo a alisar y dejo enfriar en nevera, así se corta mejor y no queda dura
  • Primera capa de Chocolate Negro
  • Poner todos los ingredientes en un cazo y llevar al fuego medio, mezclando bien con varillas, hasta que dé un pequeño hervor. Volcar sobre la base y llevar a la nevera hasta que endurezca
  • Segunda capa Chocolate con Leche
  • Poner todos los ingredientes en un hervidor y llevar al fuego medio, mezclando bien con varillas, hasta que dé un pequeño hervor. Rallar la base de chocolate negro con un tenedor, (como la imagen)
  • Tercera capa de Chocolate Blanco
  • Poner todos los ingredientes en un hervidor y llevar al fuego medio, mezclando bien con varillas, hasta que dé un pequeño hervor. Rallar la base de chocolate con leche con un tenedor, Volcar sobre la capa rallada y llevar a la nevera hasta que endurezca. Igual que hemos echo con las capa anterior
  • Algunos detalles sobre esta receta
  • Desmoldar bien fría y adornar. Se rallan entre capa y capa para que queden bien pegadas. Podéis invertir los colores de las capas. Congela perfectamente. Se conserva en la nevera bien, unos 6 días, así que os ahorrara mucho tiempo si la hacéis un día antes Ahora os queda lo mas divertido, adornar a vuestro gusto. Si necesitáis ayuda en alguno de los pasos aquí estoy, espero fotos de esa super Tarta de tres Chocolates

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