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Cocina

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47 receta(s) encontrada(s)

Parrochas Afogadas

Hoy vamos a cocinar parrochas afogadas, las parrochas son las sardinas antes de llegar a su edad adulta, también es frecuente llamarla parrochita. Ahora es habitual verlas en el mercado todo el año porque las …

Mousse de Nutella

Esta receta de mousse de Nutella queda con una textura de mousse perfecta, espumosa, y sin necesidad de añadirle nada de huevo. Además, si os animáis a prepararla, veréis que el sabor a Nutella es muy …

Chipirones rellenos en su tinta

Me encanta preparar chipirones de cualquier forma posible, están buenísimos  pero sin dudarlo mi receta preferidos son los Chipirones (calamares) rellenos en su tinta. Ofrecen muchísimas posibilidades dependiendo su tamaño, los que he preparado hoy, …

Tarta de Zanahoria y Coco

Me encanta esta tarta de zanahoria y coco es muy fácil de hacer es una alternativa muy buena para los que no sean chocolateros. Mucha gente hace esta tarta de zanahoria y coco con sobados …

Crepes masa básica

Hoy te voy a enseñar cómo hacer crepes paso a paso con su masa básica y luego os daré algunas ideas diferentes y muy sencillas, para disfrutar de ello en los desayunos, comidas, cenas, como …

Tortillitas de Camarones

Con la receta de hoy nos vamos al sur, tortillitas de camarones un plato gaditano que se toma como tapa durante todo el año. Se trata de una masa que no lleva huevo. Las tortillitas …

Bizcocho de Yogur

Vamos a alegrar nuestros desayunos y meriendas con este Bizcocho de Yogur, es un clásico que siempre sale bien y que os iniciara en el mundo de la repostería. Tomamos como media el vaso de …

Ensaladilla de Pulpo y Gambas

Cuando hablamos de ensaladilla nos viene a la cabeza el apellido «rusa» pero hoy vamos a preparar una ensaladilla de pulpo y gambas con lo que sorprenderás y quedaras como un auténtico profesional de los …

Endivias rellenas con salsa roquefort

Hoy te propongo una receta de endivias asadas, rellenas de ajos frescos y envueltas en jamón serrano con una salsa de queso roquefort y nata que son una autentica locura de lo ricas que están. …

Pinchos Morunos

Esta receta de pinchos morunos es muy fácil de hacer y a cada uno de nosotros nos traerá diferentes recuerdos. A mi personalmente me recuerda a esos viernes de cañas con mis amigos en los …

Pechugas rellenas de jamón y queso

Las pechugas rellenas de jamón y queso es una de esas recetas que me transportan a mi infancia y ahora entiendo el porqué. Mi madre las preparaba para cenar y para mis hermanos y para mi esa …

Salsa Bechamel

La salsa bechamel es uno de los básicos de nuestra cocina, tener una receta fácil, rápida y que siempre queda perfecta (sin grumos) como la que vamos a cocinar hoy, os abrirá un mundo nuevo …

Patatas a la Riojana

Cómo preparar unas patatas a la riojana. Esta vez comparto con vosotr@s una de mis recetas favoritas Patatas a la riojana esta es una receta que a mi me encanta hacer sobre todo en días …

Mejillones al Vapor con vino

Existen muchas formas de disfrutar de unos mejillones, a la vinagreta, rellenos, croquetas etc., pero hoy os dejo la receta paso a paso para preparar unos mejillones al vapor, como me enseño mi madre. receta …

Tarta de Queso sin horno

La tarta de queso es uno  de los postres más deliciosos que hay y que yo veo más fáciles de hacer porque es una tarta que sin horno. Mejor hacerla de un día para otro para …